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Sekretariat
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Wir begrüßen unsere neue Dozentin für Koreastudien, Frau Shiny Park.

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28. Juli 2014

Tag der Ehrung des Alters

Japanisch
敬老の日 keirō no hi (Respekt + alt + Genitiv + Tag)

Die Zahl der Hundertjährigen in Japan hat einen neuen Rekord erreicht. Am heutigen Montag, den 15. September, dem Tag der Ehrung der Alten, soll die Zahl der mindestens 100 Jahre alten Menschen bei 58.820 liegen. 87 Prozent davon sind Frauen.

Es gibt nicht viele Menschen, die in ihrer Geburtsurkunde das 19. Jahrhundert stehen haben: Sechs Menschen weltweit leben noch, die vor 1900 auf die Welt gekommen sind. Die zwei ältesten davon leben in Japan. In Deutschland leben rund 5.500 über Hundertjährige. Japan ist das Land mit der höchsten Lebenserwartung weltweit. 82 Jahre alt werden die Einwohner dort im Durchschnitt. In Deutschland 79.

Als das Gesundheitsministerium Jahr 1963 mit der Statistik begann, lebten in Japan gerade mal 153 Hundertjährige.

Was sind die Gründe?
Als einen Grund für die hohe Lebenserwartung in Japan vermuten Wissenschaftler die großen Fortschritte in der Altersmedizin und die gesunde traditionelle Küche. So kommen – neben Fisch – Süßkartoffeln (芋 imo), Reis, Tofu  (豆腐), Gōyā -Gurken  (ゴーヤー), Nori  (海苔), Rettich (大根 daikon) oder Spinat  (菠薐草 hōrensō) auf den Teller, Fleisch eher selten. Statt Salz verwenden die Japaner sehr viele Gewürze, zum Beispiel Chili  (辣油 rāyu), Ingwer  (ジンジャー jinjā) oder Kurkuma (鬱金 ukon). Mit Fett gehen sie sparsam um. Außerdem gibt es in der japanischen Esskultur eine goldene Regel: „Iss nur so viel, bis dein Magen zu 80 Prozent gefüllt ist!“

 

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